Владелец ресторана Ахмет Ойтун Чакир столкнулся с творческим кризисом при разработке новых блюд. Для поиска нестандартных решений он обратился к искусственному интеллекту — чат-боту ChatGPT. Чакир попросил предложить рецепт, и ИИ выбрал баранину с пряностями.
По словам Чакира, новый рецепт оказался настолько удачным, что фотография блюда сразу попала в меню и стало популярным у посетителей. «Это было потрясающе, просто потрясающе. Мы сразу же сделали фото и разместили его в меню. Оно стало бестселлером», — отметил он.
В ресторане также используется ИИ-шеф — цифровой аватар, основанный на модели Umai, разработанной компанией Vivid Studios в Объединённых Арабских Эмиратах. Этот виртуальный шеф выглядит как мужчина средних лет в очках и обладает футуристическим обликом. Он управляет рабочими процессами кухни, используя знания, собранные из большого количества рецептов и данных о пище.
В результате заведение стало экспериментальной площадкой по внедрению ИИ в гастрономии. Такой подход позволяет рестораторам искать новые идеи для меню и внедрять современные цифровые решения.