В Казахстане сохраняется заметная разница цен на продукты между столицей и другими крупными городами. Абилдабеков объяснил, с чем связаны эти различия и почему цены, к примеру, в Шымкенте ощутимо ниже, чем в Астане и Алматы.
Логистика и хранение
Стоимость овощей и фруктов в городах различается не только из-за транспортных расходов, но и из-за особенностей хранения продуктов — особенно в северных регионах, где холодный климат требует больше затрат на хранение. Это относится к таким товарам, как помидоры, мандарины, апельсины. В Шымкенте эти продукты стоят дешевле, так как расходы на хранение там минимальны за счёт тёплого климата.
Влияние торговой наценки и спроса
Кроме логистики, Абилдабеков отметил роль самого торгового бизнеса. В южных городах уровень торговой наценки на продукты часто ниже — этому способствует масштаб рынка и местный менталитет, который отличается от столичного. Маржинальность на юге страны обычно меньше, чем в Астане, поскольку больше оборот и покупателей. В столице же торговцы устанавливают более высокую надбавку практически на все продукты.
Контекст
Министерство торговли и интеграции РК (Минторг) ранее комментировало ситуацию с ценами на продукты, не прогнозируя резких скачков к праздникам. Также обсуждается возможное расширение списка социально значимых продуктов на 23 позиции.
Различия в ценах на продовольствие между городами отражают специфику организации торговли, логистики и особенностей местного рынка. Это влияет на бюджет домохозяйств в крупнейших городах страны.